Япония всегда была для меня страной загадок. Когда-то, ещё в подростковом возрасте, я зачитывалась книгами «Мемуары Гейши» и «Настоящие мемуары Гейши», погружаясь в незнакомый для меня мир, где цветёт и блистательно сияет прекрасная сакура… Культура Японии не перестаёт удивлять и по сей день, каждый раз открывая неизвестные о себе факты. Одним таким очаровательнейшим открытием стал для меня праздник Хина мацури — он же праздник девочек или праздник кукол Хина, который отмечается 3 марта.
Вы думали, что Новый год уже наступил и праздники закончились? Ещё нет! В ночь с 18 на 19 февраля наступит год Козы по Китайскому календарю.
В пасту я влюбилась, когда впервые побывала в Италии, там это национальное блюдо. На мой взгляд, вкусно приготовленная паста — настоящее наслаждение. Со временем я научилась готовить это блюдо на свой лад, с добавлением вина, томатов или фруктов. Готовить её не сложно, ну а кушать ещё проще — даже очень большая порция исчезает за несколько минут за обедом или за сытным ужином! 🙂